15:59:43 ---Day: 1
MD Greyling 14:00 – 16:00
LUISTER AANLYN:

karen@pretoriafm.co.za

About Karen Zeelie

This author has not yet filled in any details.
So far has created 21 blog entries.

Februarie 2017

Nuuskommentaar

Nuuskommentaar : 27 Februarie 2017

Onthou Majuba!

Die Britse weermag het die Tweede Vryheidsoorlog met die kreet ‘Onthou Majuba’ binne gegaan. Diè kreet het sy ontstaan in die laaste slag van die Eerste Vryheidsoorlog toe die Boere die Engelse oorwin het en die vryheid van die Boererepublieke herstel is. Vandag onthou ons steeds Majuba. Die afgelope naweek […]

MELKTERTKOEK: 24 FEBRUARIE 2017

4 ekstragroot eiers geskei,  (by kamertemperatuur)

1 e water

125ml + 2 e suiker

125 g botter,  gesmelt

Knippie sout

200 ml koekmeelblom

500 ml louwarm melk

2 t vanieljegeursel

Metode:

  1. Voorverhit die oond tot 170º C en smeer of bespuit ‘n ronde koekpan van 20cm in deursnee.  Voer die bodem uit met bakpapier.
  2. Klits die eiergele, suiker, knippie sout, water en vanieljegeursel tot lig […]

BLOKKIES BROOD EN WORS SKOTTEL: 17 FEBRUARIE 2017

1 e olyfolie

1 middelslag ui fyn gekap

1 selderystingel,  fyn gekap

1 e fyngekapte pietersielie

500g goeie gehalte boerewors

200 g dagoud brood in blokkies gesny (4 – 5 dagoud broodrolletjies)

1 t veggie speserye

2 eiers

½ t mosterdpoeier

1 ¼ kop afgekoelde groente aftreksel

Sout en peper na smaak

Botter

Metode:

  1. Voorverhit die oond tot 180º C en smeer of bespuit ‘n oondvaste bakskottel met […]

WORSGEREG VIR UITKAMP: 10 FEBRUARIE 2017

1,5 kg boerewors

1 kg aartappels

2 e botter

125 ml melk

Sout en witpeper na smaak

Knypie neutmuskaat

1 blik boontjies in tamatiesous (verskillende geure beskikbaar)

Metode:

  1. Braai indien moontlik die wors oor die kole of op ‘n riffelpan. (die gereg kan dus tuis ook gemaak word)
  2. Kook intussen die aartappels tot sag en gaar in water met ‘n bietjie sout by. Indien […]

GEKOOKTE EIERS IN ‘n WORSJASSIE: 3 FEBRUARIE 2017

250g wors maalvleis

1 e fyngekapte pietersielie / 1 t gedroogde pietersielie

1 t fyn gekapte grasuie

1 e tamatiepasta

Sout en swartpeper na smaak

4 hardgekookte eiers, afgedop en afgekoel

1 kop koekmeel met sout en peper gegeur

1 klein eier, geklits

½ kop fyn, droë broodkrummels

2 kop olie vir diepbraai.

Metode:

  1. Druk die worsvleis uit die derm en meng dit  met die pietersielie, […]

Nuuskommentaar

Nuuskommentaar: 9 Januarie 2017

 Kom ons bou!

 

Daar is vandag genoeg rede om moedeloos te raak. Die nuus se daaglikse dosis van korrupsie, wanbestuur en straffeloosheid lei tot negatiwiteit en pessimisme oor die toekoms. Mense voel tereg bitter oor die wanbesteding van hul hardverdiende belastinggeld, oor die onbevoegde regering en oor die dubbele standaarde met rassesake.

 

Die […]

Januarie 2017

SJOKOLADEKOEK: 27 JANUARIE 2017

Klits saam:

3 ekstragroot eiers  (eierwit en gele geskei)

½ kop olie

½ kop water

1 t vanieljegeursel

Sif saam:

1 kop koekmeelblom

½ kop strooisuiker

3 t bakpoeier

2 desertlepels hoogvol kakao

Knippie sout

Metode

  1. Voorverhit die oond tot 180ºC en smeer of bespuit ‘n 20cm koekpan. Voer die koekpan uit  met gesmeerde bakpapier.
  2. Voeg die droë bestanddele by die nat bestanddele (behalwe die eierwit) en klits […]

ROERBRAAI GROENTE : 20 JANUARIE 2017

As ‘n bygereg vir 4 porsies,  kan u die volgende hoeveelheid bestanddele roerbraai.

1 groot ui in blokkies of in ringe gesny

1 groot soetrissie, in dun repe gesny

2 wortels in julienne repies gesny

1 stingel seldery in ringe gesny

1 middelslag kop broccoli,  waarvan die blommetjies kleiner gesny is

Gebruik so 30 ml olie om die groente in ‘n […]

ASPERSIE-EN-KAASTERTJIES- Hilda Lategan- 13 JANUARIE 2017

(12 tertjies)

1 eier

5 ml water

350ml (170g) koekmeelblom

2,5 ml bakpoeier

80g sagte botter

450g blik ingemaakte aspersies – slaaisnit (goed gedreineer)

250 ml (100g) beleë cheddarkaas, gerasper

30 ml vars pietersielie, gekap

4 groot eiers

150 ml laevetmelk

200 ml ongegeurde laevetjogurt

10 ml mayonnaise

Sout na smaak

1 ml matige kerriepoeier

Knippie gerasperde neutmuskaat

Metode:

  1. Klits die eier en water saam
  2. Plaas die koekmeel, bakpoeier en sagte botter in […]

STOKKIE FRIKKADELLE : 6 JANUARIE 2017

2 snye volkoringbrood
500 g maalvleis
1 eier
90 g gerasperde kaas
15 ml tamatiesous
15 ml blatjang
15 ml worcestersous
hand vol gekapte pietersielie (opsioneel)
sout en vars gemaalde swartpeper
sosatiestokkies in die helfte gesny
Week die brood vir sowat 10 minute in koue water.
Druk die oortollige water uit, meng met die res van die bestanddele en geur met sout en swartpeper.
Vorm klein balletjies in […]